当前位置:网站首页资讯动态自制西瓜豆瓣酱的做法
自制西瓜豆瓣酱的做法

西瓜不但可以鲜食,还能用来做酱,用它与黄豆一起制成的西瓜豆瓣酱就特别好吃,既有西瓜的甜味,也能浓郁的豆香,很多人都特别喜欢食用它,那么你们有没有想过自己制作一些呢?一会我就把自末日浩劫 西瓜豆瓣酱的做法写出来,有兴趣的朋友可以自己学着做一些。

自制西瓜豆瓣酱的做法

自制西瓜豆瓣酱的材料

制作西瓜豆瓣酱的主要原料就是西瓜和黄豆,需在准备五百克黄豆,五千克西瓜,,三两盐和两百克面酱。八角与花椒各准备一些,白酒半瓶,白糖两百克,食用油五百克。

自制西瓜豆瓣酱的做法步骤

1、把准备好的黄豆用清水提前泡制,泡胀以后在备用, 把西瓜切成块状以后去掉外皮,油放在锅中加热,把花椒和入角入锅炸香。

2、把切好的西瓜果肉小心的放入到油锅中,再把泡好的黄豆取出也放去,一起用大火烧开,调小火力慢慢煮制一个小时。

3、把准备好盐与白酒和面酱还有白糖一起放入锅中调匀,接着煮制,煮两小时以后需要不断的搅拌,再煮一个小时左右,等锅中的酱变成红色以后可以就能关火。

4、让锅中煮好的西瓜豆瓣酱降温以后取出装入到可以密封的瓶子中,入箱冷藏保存,想吃时取出一些放在盘子中,直接食用就可以。

涡阳县丹城镇相堂村兴才百货店  电脑版  手机版  安徽省涡阳县丹城镇相堂村223号